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お知らせ

商品一覧

2024 ホワイトデー

  • ハートマンディアン

  • マンディアン 6

  • ケーク・ショコラテ

  • シュセット・シャノワール & シュセット・シャトン&シュセット・マリー

  • オランジェット

  • 紅茶の生チョコレート

ハートマンディアン

ハートの型にチョコレートを流し、オレンジ、レーズン、クランベリー、ドライフランボワーズ、アーモンド、くるみ、ピスタチオなどをトッピング。さらに職人がひとつひとつホワイトチョコでハートの模様をつけました。ブラックチョコレートといちご味のチョコレートの2種類があります

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マンディアン 6

ブラック、ミルク、いちごのチョコレートに、さまざまなナッツやドライフルーツなどをちりばめました

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ケーク・ショコラテ

りんごやレーズン、オレンジの皮、レモンの皮などのドライフルーツがたっぷりと入ったチョコ味のパウンドケーキにアーモンド入りのチョコをコーティング。ラム酒が香ります

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シュセット・シャノワール & シュセット・シャトン&シュセット・マリー

チョコレートをかわいらしい猫の手にかたどりました

左)シュセット・シャトン:ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート
中)シュセット・シャノワール:ブラックチョコレート、ミルクチョコレート
右)シュセット・マリー:ホワイトチョコレート、いちご味のチョコレート

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オランジェット

シロップ漬けしたオレンジの皮にキルシュ(さくらんぼのお酒)で香りをつけ、相性のよいブラックチョコレートをコーティング。12本入り

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紅茶の生チョコレート

紅茶がほんのり香る生チョコレートです。
すっと溶ける独特の食感をご賞味ください

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プティガトー

  • ミネット

  • トルタ・チョコラータ

  • ストロベリーショート

  • シャンティーショコラ カット

    シャンティー・ショコラ

  • フロマジュリー

  • タルト・フレーズ

ミネット

チョコレートのムースの中にチョコレートでかためたさくさくのフイヤンティーヌとフランボワーズのムース&コンフィチュールを入れました

トルタ・チョコラータ

バレンタインにおすすめのクラシカルなイタリアのチョコレートケーキ。ほんのりオレンジの香りを加えてしっとりと焼き上げました

ストロベリーショート

いちごと生クリームをジェノワーズ(スポンジ)でサンドした定番人気ケーキ。口どけのよいジェノワーズにはいちごの果汁をしみこませ、いちご感をアップしました

シャンティー・ショコラ

チョコレートの生クリームとココアのジェノワーズを層にした、こちらも定番人気のケーキ。最大の特徴はトップに飾った生トリュフ。生クリームをガナッシュで包み込み、ココアをまぶしました

フロマジュリー

ショーケースの中でもひときわ目をひく、チーズ型のケーキ。ほんのりココナッツが香るチーズクリームの中にパイナップルの果肉ソースとココナッツのダックワーズ。さらにマンゴー味の生クリームをのせ、可愛らしいねずみの形に仕上げました。細かなひげやしっぽ、耳を模したチョコレートパーツも全てパティシエの手作りです

タルト・フレーズ

クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)を絞って焼き上げたタルトにカスタードクリーム、いちごをトッピング。仕上げはいちごのコンフィチュールを加えたナパージュを刷毛で塗り、生クリームを絞りました

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アントルメ

  • いちごのショートケーキ

  • シャンティーショコラ

    シャンティー・ショコラ

  • タルトフレーズ

    タルト・フレーズ

  • 黒のプティラパン

    黒のプティ・ラパン

  • ふんわりシフォン

    ふんわりシフォン

いちごのショートケーキ

いちごと生クリームをジェノワーズ(スポンジ)でサンドした定番人気ケーキ。
口どけのよいジェノワーズにはいちごの果汁をしみこませ、いちご感をアップしました。

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シャンティー・ショコラ

チョコレートの生クリームとココアのジェノワーズを層にした、こちらも定番人気のケーキ。
最大の特徴はトップに飾った生トリュフ。生クリームをガナッシュで包み込み、ココアをまぶしました。

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タルト・フレーズ

クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)を絞って焼き上げたタルトにカスタードクリーム、いちごをトッピング。仕上げはいちごのコンフィチュールを加えたナパージュを刷毛で塗り、生クリームを絞りました。

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黒のプティ・ラパン

チョコレートのムースの中にチョコレートで固めたさくさくのフイヤンティーヌ、クレーム・ブリュレを入れた、キュートなうさぎのケーキです

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ふんわりシフォン

ふんわりと焼き上げた極上シフォンに生クリームたっぷり。
いちごやブルーベリーなどを飾りました。
5号、6号の二つのサイズからお選びいただけます。

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ギフト

  • ハートマンディアン

  • マンディアン 6

  • ケーク・ショコラテ

  • シュセット・シャノワール & シュセット・シャトン&シュセット・マリー

  • オランジェット

  • 紅茶の生チョコレート

ハートマンディアン

ハートの型にチョコレートを流し、オレンジ、レーズン、クランベリー、ドライフランボワーズ、アーモンド、くるみ、ピスタチオなどをトッピング。さらに職人がひとつひとつホワイトチョコでハートの模様をつけました。ブラックチョコレートといちご味のチョコレートの2種類があります

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マンディアン 6

ブラック、ミルク、いちごのチョコレートに、さまざまなナッツやドライフルーツなどをちりばめました

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ケーク・ショコラテ

りんごやレーズン、オレンジの皮、レモンの皮などのドライフルーツがたっぷりと入ったチョコ味のパウンドケーキにアーモンド入りのチョコをコーティング。ラム酒が香ります

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シュセット・シャノワール & シュセット・シャトン&シュセット・マリー

チョコレートをかわいらしい猫の手にかたどりました

左)シュセット・シャトン:ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート
中)シュセット・シャノワール:ブラックチョコレート、ミルクチョコレート
右)シュセット・マリー:ホワイトチョコレート、いちご味のチョコレート

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オランジェット

シロップ漬けしたオレンジの皮にキルシュ(さくらんぼのお酒)で香りをつけ、相性のよいブラックチョコレートをコーティング。12本入り

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紅茶の生チョコレート

紅茶がほんのり香る生チョコレートです。
すっと溶ける独特の食感をご賞味ください

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焼菓子

  • いちごのハートサブレ

  • サブレショコラテ抹茶

  • ケーク・ショコラオランジュ

  • マドレーヌ

  • マドレーヌ・ショコラ

  • 塩キャラメルのケーク

いちごのハートサブレ

つぶつぶの種ごと入れた、いちご味のハート型のクッキー

サブレショコラテ抹茶

抹茶味のクッキーときなこ味のクッキーを組み合わせ、抹茶のチョコレートをコーティングし、玄米をふりかけました

ケーク・ショコラオランジュ

ブラックココアを使用した生地にミンチしたオレンジの皮を入れて焼き上げたパウンドケーキ

マドレーヌ

プレーン味の、貝殻の形をした焼き菓子。はちみつを入れたリッチな味わいです

マドレーヌ・ショコラ

チョコレート味の、貝殻の形をした焼き菓子。はちみつを入れたリッチな味わいです

塩キャラメルのケーク

塩を隠し味に使い、キャラメルの香ばしさを引き立たせたパウンドケーキ

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ヴィエノワズリー

  • 【小平店限定】クロワッサン

  • 【小平店限定】クロワッサン・オ・ザマンド

  • 【小平店限定】カヌレ

【小平店限定】クロワッサン

小平店限定の焼き立てパン。フランス産の最高級シャラント・ポワトゥー AOPバターを贅沢に使用したクロワッサンです

【小平店限定】クロワッサン・オ・ザマンド

小平店限定の焼き立てパン。フランス産の最高級シャラント・ポワトゥーAOPバターを使用したクロワッサンに、ほんのり甘いアーモンドクリームを挟んで焼きました。クセになるおいしさです

【小平店限定】カヌレ

小平店限定の焼き立てヴィエノワズリー。バニラとラム酒が効いた濃厚なプリンのようなお味のフランスの伝統菓子。オーブンで2~3分温めると外がカリッ、中がもっちりとした食感がよみがえります

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ロールケーキ

  • 焦がしキャラメルロール

焦がしキャラメルロール

甘味とほろ苦さを絶妙なバランスで仕上げたキャラメルを生クリームと合わせスポンジで巻きました。さらに砂糖をまぶして表面を丁寧にキャラメリゼして食感と香ばしさをプラスしています。長さ12㎝。3~4名様にちょうどいいサイズです

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Instagram キャトルキャール公式

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