2025 ヴァレンタイン
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咲くらしょこら
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シュセット・シャノワール & シュセット・シャトン&シュセット・マリー
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オランジェット
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アマンド・ショコラ
咲くらしょこら
チョコレートなのに、クッキーのようなサクサク感。ほんのり桜味のお菓子を詰め合わせました。9個入り、5個入り、3個入りの3種類からご用途に合わせてお選びいただけます
シュセット・シャノワール & シュセット・シャトン&シュセット・マリー
チョコレートをかわいらしい猫の手にかたどりました
左)シュセット・シャトン:ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート
中)シュセット・シャノワール:ブラックチョコレート、ミルクチョコレート
右)シュセット・マリー:ホワイトチョコレート、いちご味のチョコレート
小平店イートインメニュー
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【小平店イートイン限定】アサイーボウル
【小平店イートイン限定】アサイーボウル
【小平店イートインコーナー限定新メニュー】ポリフェノールたっぷりのアマゾンフルーツ「アサイー」に赤い果実やバナナなどを合わせてスムージーにし、濃厚なヨーグルトに重ねました。さらにいちご、ブルーベリーなどの赤い果実、バナナ、グラノーラなどをトッピング。
アサイーならではの風味を存分に味わっていただけるように、当店では一般的なアサイースムージーよりアサイーの配合率を高くし、バナナの配合率を抑えめにしました。こだわりの本格派アサイースムージーをお楽しみいただけます
プティガトー
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ローズ・フランボワーズ
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ピスタシエ
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ガナッシュ・ショコラ
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栗のミルフィーユ
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カフェ・ノワゼット
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かぼちゃプリンタルト
ローズ・フランボワーズ
薔薇のフランボワーズのムース&コンフィチュール、チョコレートのムース、ココアの生地を重ねました
ピスタシエ
ピスタチオのムース、杏のムース&果肉入りのコンフィチュール、ダックワーズを重ねました
ガナッシュ・ショコラ
ほんのりオレンジの香りを加えてしっとりと焼き上げたチョコレートの土台とガナッシュの組み合わせ。さらに生チョコを飾りました
栗のミルフィーユ
表面に砂糖をまぶしてキャラメリゼしたパイで、バターを使用した栗のカスタードクリームをサンドし、渋皮栗をのせました
カフェ・ノワゼット
コーヒー味のチョコレートムース、ヘーゼルナッツのムース、オレンジのジュレ、ダックワーズを重ね、生クリームを絞りました
かぼちゃプリンタルト
約40年前の創業時の人気商品「パンプキンプリン」のレシピを再現。ほんのりシナモンを効かせた濃厚なかぼちゃ味のプリンを、アーモンドクリームをのせて焼き上げたタルトにのせました
アントルメ
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いちごのショートケーキ
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シャンティー・ショコラ
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タルト・フレーズ
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黒のプティ・ラパン
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ふんわりシフォン
シャンティー・ショコラ
チョコレートの生クリームとココアのジェノワーズを層にした、こちらも定番人気のケーキ。
最大の特徴はトップに飾った生トリュフ。生クリームをガナッシュで包み込み、ココアをまぶしました。
タルト・フレーズ
クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)を絞って焼き上げたタルトにカスタードクリーム、いちごをトッピング。仕上げはいちごのコンフィチュールを加えたナパージュを刷毛で塗り、生クリームを絞りました。
ギフト
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咲くらしょこら
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丸ごとクラッシュレモンケーキ
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シュセット・シャノワール & シュセット・シャトン&シュセット・マリー
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黒豆入り昔ながらのマドレーヌ【10個入り】
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ノルマンディーの林檎パイ(10個入り)
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黒豆入り昔ながらのマドレーヌ【5個入り】
咲くらしょこら
チョコレートなのに、クッキーのようなサクサク感。ほんのり桜味のお菓子を詰め合わせました。9個入り、5個入り、3個入りの3種類からご用途に合わせてお選びいただけます
丸ごとクラッシュレモンケーキ
丸ごと粉砕したレモンの果皮を含んだ、凝縮された味のレモンケーキ。パティシエが手作業でひとつとつ表面に糖衣がけした手間暇かけた一品です。5個入り、10個入りのギフトもご用意していますので、ご贈答にもぜひご活用ください
シュセット・シャノワール & シュセット・シャトン&シュセット・マリー
チョコレートをかわいらしい猫の手にかたどりました
左)シュセット・シャトン:ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート
中)シュセット・シャノワール:ブラックチョコレート、ミルクチョコレート
右)シュセット・マリー:ホワイトチョコレート、いちご味のチョコレート
黒豆入り昔ながらのマドレーヌ【10個入り】
税込 ¥2,970
大粒の丹波黒豆を3粒入れた、シンプルでどこか懐かしさを感じさせるマドレーヌ。当店では基本のマドレーヌの配合に生クリームを加えて混ぜ、ふっくらしっとりに仕上げています。5個入り、10個入りのギフトもご用意していますので、お年賀等にぜひご活用ください
● 特定原材料:卵・小麦・乳・大豆・アーモンド
● 保存方法:高温多湿、直射日光を避け、20℃以下で保存
● 賞味期限:2週間
ノルマンディーの林檎パイ(10個入り)
税込 ¥3,326
発酵バターたっぷりのパイの中心に果肉の食感を残しながらキャラメルで煮たりんごを入れてオーブンで焼き上げた当店の人気焼き菓子のギフトボックスです
● 特定原材料:卵・小麦・乳・大豆・りんご
● 保存方法:高温多湿、直射日光を避け、20℃以下で保存
● 賞味期限:製造日より45日
黒豆入り昔ながらのマドレーヌ【5個入り】
税込 ¥1,490
大粒の丹波黒豆を3粒入れた、シンプルでどこか懐かしさを感じさせるマドレーヌ。当店では基本のマドレーヌの配合に生クリームを加えて混ぜ、ふっくらしっとりに仕上げています。ギフトパッケージには5個入り、10個入りの2種類をご用意しています
● 特定原材料:卵・小麦・乳・大豆・アーモンド
● 保存方法:高温多湿、直射日光を避け、20℃以下で保存
● 賞味期限:2週間
焼菓子
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マドレーヌ
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フィナンシェ
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ケーク・オランジュ
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欅のリーフパイ
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丸ごとクラッシュレモンケーキ
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マドレーヌ・ショコラ
マドレーヌ
プレーン味の、貝殻の形をした焼き菓子。はちみつを入れたリッチな味わいです
フィナンシェ
フランス語で「金塊」を意味する、アーモンドとバターが香る焼き菓子。オーブンで焼き上げると膨らんで縦にきれいに割れ目が入ります。裏に返すと金塊の形に。外はカリッ、中はしっとり
ケーク・オランジュ
シロップ漬けしたオレンジの皮をふんだんに使用した、オレンジ味のパウンドケーキ
欅のリーフパイ
砂糖を二度がけして表面をパリパリにキャラメリゼした、欅の葉をイメージしたリーフパイ
丸ごとクラッシュレモンケーキ
丸ごと粉砕したレモンの果皮を含んだ、凝縮された味のレモンケーキ。パティシエが手作業でひとつとつ表面に糖衣がけした手間暇かけた一品です。5個入り、10個入りのギフトもご用意していますので、ご贈答にもぜひご活用ください
マドレーヌ・ショコラ
チョコレート味の、貝殻の形をした焼き菓子。はちみつを入れたリッチな味わいです
ヴィエノワズリー
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【小平店限定】クロワッサン
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【小平店限定】クロワッサン・オ・ザマンド
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【小平店限定】カヌレ
【小平店限定】クロワッサン
小平店限定の焼き立てパン。フランス産の最高級バターを贅沢に使用したクロワッサンです
【小平店限定】クロワッサン・オ・ザマンド
小平店限定の焼き立てパン。フランス産の最高級バターを使用したクロワッサンに、ほんのり甘いアーモンドクリームを挟んで焼きました。クセになるおいしさです
【小平店限定】カヌレ
小平店限定の焼き立てヴィエノワズリー。バニラとラム酒が効いた濃厚なプリンのようなお味のフランスの伝統菓子。オーブンで2~3分温めると外がカリッ、中がもっちりとした食感がよみがえります
ロールケーキ
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焦がしキャラメルロール
焦がしキャラメルロール
甘味とほろ苦さを絶妙なバランスで仕上げたキャラメルを生クリームと合わせスポンジで巻きました。さらに砂糖をまぶして表面を丁寧にキャラメリゼして食感と香ばしさをプラスしています。長さ12㎝。3~4名様にちょうどいいサイズです