プティガトー

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  • ビアマグロール

  • グリオット

  • サンフルーツとアールグレイのショート

  • ラ・フレーズ

  • フロマジュリー

  • アサイーミロワール

  • カシスバニーユ

  • ガナッシュ・ショコラ

  • ラクテ・パッション

  • ローズ・フランボワーズ

  • ピスタシエ

  • ストロベリーショート

  • フルール

  • シャンティーショコラ カット

    シャンティー・ショコラ

  • 和栗のモンブラン

  • タルト・フレーズ

  • フランス栗のモンブラン

  • フォレノア

  • ふんわりシフォン

  • シュー・ア・ラ・クレーム

  • 半熟プリン

  • 半熟チーズ

  • 半熟ショコラ

  • ナポレオンパイ

ムスタシュ

6/13(金)~15(日)限定販売の父の日にぴったりな新作ケーキ。塩キャラメルビスケットを思わせる味のブロンドチョコのムースの中にバタースコッチキャラメルのクレーム・ブリュレ、コーヒージュレを入れ、ココアの生地とサブレを敷き、カリカリのアーモンドダイスをつけました

ビアマグロール

父の日期間<6/13(金)~6/15(日)>限定発売品。コーヒー味のスポンジで、チョコでコーティングしたシリアル入りのコーヒー味の生クリームを巻き、ビールジョッキ風に仕上げました

グリオット

グリオット(さくらんぼ)のムース、グリオットの果肉入りジュレ、ピスタチオとホワイトチョコレートのムース、チョコレート味のダックワーズ、マスカルポーネクリームを重ねました

サンフルーツとアールグレイのショート

新甘夏とも呼ばれるサンフルーツ。甘夏よりも甘みが強く、酸味もしっかりあるため、調和した甘酸っぱさが特長です。その果肉と生クリームを、アールグレイの茶葉を入れて焼き上げたスポンジでサンドしました

ラ・フレーズ

いちご味のチョコレートムースの中にクレーム・ブリュレといちごのコンフィチュール入り。底にチョコレート味の厚焼きサブレを敷きました

フロマジュリー

ほんのりココナッツが香るチーズクリームの中にパイナップルの果肉ソース、ダックワーズを入れ、さらにねずみ🐭の形をしたマンゴー味のクリームをのせた当店人気のフォトジェニックなケーキです

アサイーミロワール

話題のアマゾンフルーツ「アサイー」のムース、ヨーグルトのムース、ブルーベリーのコンフィチュール、ホワイトチョコでかためたサクサクのグラノーラ、スポンジを重ねました

カシスバニーユ

カシスのムース、バニラのムース、温州みかんのコンフィチュール、ココアのスポンジを重ねました

ガナッシュ・ショコラ

ほんのりオレンジの香りを加えてしっとりと焼き上げたチョコレートの土台とガナッシュの組み合わせ。さらに生チョコを飾りました

ラクテ・パッション

ブラウニー(くるみ入りのチョコレートの焼き菓子)の上に、ミルクチョコレートのムースとパッションフルーツのクリームを組み合わせたカカオ型ケーキをのせました

ローズ・フランボワーズ

薔薇のフランボワーズのムース&コンフィチュール、チョコレートのムース、ココアの生地を重ねました

ピスタシエ

ピスタチオのムース、杏のムース&果肉入りのコンフィチュール、ダックワーズを重ねました

ストロベリーショート

いちごと生クリームをジェノワーズ(スポンジ)でサンドした定番人気ケーキ。口どけのよいジェノワーズにはいちごの果汁をしみこませ、いちご感をアップしました

フルール

いちごのムースとピスタチオのムース、ココアのスポンジを重ね、いちごのチョコレートを飾りました

シャンティー・ショコラ

チョコレートの生クリームとココアのジェノワーズを層にした、こちらも定番人気のケーキ。最大の特徴はトップに飾った生トリュフ。生クリームをガナッシュで包み込み、ココアをまぶしました

和栗のモンブラン

和栗のモンブランは、ブラックチョコレートでコーティングした大きなメレンゲが土台。そこに生クリームと和栗をふんだんに使用したクリームを絞り、さらに渋皮栗と南天を飾って和の装いに仕上げました

タルト・フレーズ

クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)を絞って焼き上げたタルトにカスタードクリーム、いちごをトッピング。仕上げはいちごのコンフィチュールを加えたナパージュを刷毛で塗り、生クリームを絞りました

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フランス栗のモンブラン

当店の定番モンブランはフランス栗と和栗の2種類。土台から構成を大きく変えています。こちらのフランス栗はサクサクのサブレ・ブルターニュが土台。メレンゲの食感を失わないようホワイトチョコレートでコーティングしたメレンゲに生クリームを絞り、さらにラム酒を効かせたフランス栗のクリームを絞った、大人向けのお味です

フォレノア

チョコレートとピスタチオを組み合わせたケーキ。サンドしたグリオットとココアのジェノワーズに塗ったフランボワーズのコンフィチュールの甘酸っぱさがアクセントです

ふんわりシフォン

ふんわりと焼き上げた極上シフォンに生クリームたっぷりサンドしました

シュー・ア・ラ・クレーム

刻んだアーモンドをのせて焼き上げたシュー生地に、バニラ入りのカスタードクリームをたっぷりと詰めた当店のこだわりシュークリーム

半熟プリン

材料は生クリーム、牛乳、卵、砂糖、バニラのみ。シンプルな素材で、やわらかさを極限まで追求した究極のプリン。底のキャラメルソースとからめてお召し上がりください

半熟チーズ

「半熟チーズ&ショコラ」濃厚なのにふわふわな食感のスフレタイプのお菓子。当店の旧名「にんじんハウス」時代からの人気商品です。ギフト箱は5個入り、10個入りで詰め合わせも承ります

半熟ショコラ

濃厚なのにふわふわな食感のスフレタイプのチョコレートケーキです

ナポレオンパイ

表面に砂糖をまぶしてキャラメリゼしたパイで、ほんのりコアントローで香りづけしたカスタードクリームといちごをサンド。粉砂糖やスライスしたアーモンドでデコレーションしました。

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