クリスマストレイン
X’masストロベリー
森のクリスマス
ルージュ
ヴェール
ガナッシュ・ショコラ
フランボワーズのムース&ジュレ、チョコレートのムース、ココアのスポンジを重ねた、夜空を駆ける汽車をイメージしたクリスマスケーキ
【特定原材料】小麦・卵・乳【特定原材料に準ずるもの】大豆・ゼラチン【アルコール】不使用
★商品一点につき、ろうそく小6本を無料でおつけします
いちごと軽い口どけの生クリームを、いちごの濃縮果汁を表面に染み込ませたスポンジでサンドした定番ケーキ
ショコラの生クリームとココアのスポンジを重ね、生クリームトリュフやもみの木型のチョコを飾りました
アーモンドムースの中にいちごのムース&コンフィチュール、ダックワーズ、さくさくのパールクラッカンを入れました
【特定原材料】小麦・卵・乳【特定原材料に準ずるもの】大豆・アーモンド・ゼラチン【アルコール】不使用
濃厚なピスタチオを使用したムースをキャラメルのクレーム・ブリュレ、果肉入り洋梨のジュレなどと組み合わせました
ほんのりオレンジの香りを加え、しっとりと焼き上げたチョコレート菓子にガナッシュをかけ、生チョコなどを飾りました
【特定原材料】小麦・卵・乳【特定原材料に準ずるもの】大豆・ゼラチン・オレンジ【アルコール】不使用